第七百八十一章.赵家作坊 美兰烧窑
作者:百李山中仙   整座大山都是我的猎场最新章节     
    从永兴大队到永安屯,一百一二十里地。当初解臣开车,赵军他们一个多小时就到了。
    可今天赵有财带着王大龙,俩人走走停停,赵有财时不时的还得背王大龙一段。好在他们中途蹭了两次爬犁,才在这时候赶回了屯子。
    要不然以王大龙的状态,绝对无法在外过夜。
    一临近村口,同样累了一天的小熊、小花、青龙、黑龙瞬间来了精神,把赵有财丢下就往家跑。
    这时赵有财扶着另一只手拄棍的王大龙,对他说道:“行啊,我给你送家去吧。
    “姑父。”王大龙那干巴开裂的嘴唇微张,小声说道:“到家你得帮我遮一下子,要不我媳妇得跟我离婚。”
    赵有财嘴角一扯,无奈地叹了口气,道:“行,走吧。”说着,赵有财便扶王大龙进屯,先向王大龙家走去。
    与此同时,赵军家里欢声笑语,妇女儿童欢聚一堂。
    虽然赵家父子都没在家,但王美兰带着俩闺女,也过的老滋润了。此刻赵军家东屋,老太太江刘氏坐在炕里,她左是赵虹、右是赵娜。
    赵虹往左,依次是小铃铛、杨玉凤,而赵娜往右,则是李小巧和金小梅。
    在炕桌中央,是一个废弃的椴木菜板,这是王美兰从后园子拿回来的。秋天她们几个砍白菜的时候,曾用过这个菜板。
    这种椴木的大菜板,要放在一般人家,肯定是当好东西使着。可王美兰家能缺这个么?此时,这菜板被她放在桌上垫火盆用。
    只见在那菜板上,放着一个火盆,这火盆是泥做的,口呈三角形,每一边都有一个凹陷的缺口。
    在火盆里,装的是从灶坑里撮出来的木炭。而在火盆口上,坐着一个扁砂锅。砂锅里,咕嘟着五花肉汆白菜!
    火盆的热气,烤得周围人脸颊通红,一个个穿着单衣,却都额头见汗。
    “来啦!”忽然,只听王美兰一声招呼,她端着一个搪瓷盆从外屋地进来。
    王美兰快步来在炕前,将手里的盆往炕沿边一放,从中拿出泡好的粉条放进开盖的砂锅里。
    一旁的金小梅、杨玉凤见状,忙拿起筷子探进锅中,把支棱起来的粉条往汤里按
    王美兰侧身往杨玉凤身旁一坐,看了眼锅里慢慢起泡的菜汤,脸上露出满意的笑容。
    然后,王美兰伸手一扒拉炕沿边的铁盆,笑道:“咱先吃大饼子、汆白菜,完事儿咱再烤俩土豆吃!”
    一听火盆烤土豆,从老太太到小赵娜,全都眼前一亮。
    “大娘!”李小巧眼巴巴地望向王美兰,道:“我不想吃大饼子,我现在就想吃烤土豆。”
    “你等一会儿的。”李小巧话音刚落,就被金小梅扒拉了一下,只听金小梅道:“这炖着菜呢,咋烤土豆啊?”
    “小梅!”王美兰见状,忙抬手拦金小梅,道:“别说孩子,吃啥不是吃啊?”说着,王美兰往炕下一指,道:“咱那么多火盆呢,再整一个盆旁一边儿,给这几个孩子烤土豆。”
    顺着王美兰手指的方向望去,只见那窗户根儿底下,摆着十三个火盆。这些火盆三角口、圆口都有,这是王美兰她们几个忙活一天的成果!
    今天早晨,王美兰和俩闺女刚吃完饭,杨玉凤就带着小铃铛来了。而等李家爷仨去上班后,金小梅领着李小巧翻墙而过,来在赵家。
    然后,小铃铛和她的三个小姑姑一起去上学,王美兰则带着她的左膀右臂在院子和泥。
    她们把那大张的塑料布铺在地上,使砖头把四个角压住,然后在一旁地上,把黄土和干的麦草段混合均匀以后,加水和成泥。
    等把泥撮到塑料布上以后,三个人就穿着靴子上去踩。
    这是为了把泥里的气泡都踩出去,以激发黄泥的粘性,这道工序非常耗时、耗力,三个女人足足踩了两个小时。而且当靴子踩进泥里再往出拔的时候,那是相当吃力了。
    在三人忙碌时,老太太挎着小筐来了。
    最近赵军不在家,没人供给王美兰狍子、野猪啥的,王兰兰就没摆席,老太太趁着有空,在家忙活了几天,终于把要送给赵军的枕垫、枕套绣好了。
    只是一进院,看见王美兰的操作,老太太咔吧两下眼睛,对王美兰说道:“闺女,你要盖棚子?这也没个男的搁家,你们仨能行吗?”
    也不怪老太太没眼力,王美兰整那堆泥,盖房子不够,但要盖个棚子或是搭几个木刻楞狗窝,那绝对是够了!
    “不搭棚子。”王美兰把手一甩,道:“我们不整别的,就做几个火盆。等晚上我送你回去,给你拿一个,你放炕上热乎。”
    然后,王美兰又跟老太太说,昨天王强搁山里打着一头野猪,看那老母猪肚子上还有少许五花肉,王强就割了块五花肉、一条小里脊和一根后腿,给王美兰送来了。
    看见那块五花肉,王美兰忽然想吃五花肉汆白菜了。
    而且王美兰要吃的五花肉汆白菜,还不是一般的汆法,是得使砂锅汆,还得不停地咕嘟汤冒泡才好吃。
    如此一来,农村的大灶就不行了。而赵军家屋里又没炉子,于是王美兰就想烧个火盆。
    “啊,这······这也行哈。”老太太又看了一眼那堆得由三个女人一起踩的泥,不禁心想和这老些泥,整十个火盆都够了,这丫头不能是要拿出去卖吧?
    可不管心里咋想,但当看到王美兰她们准备打坯的时候,老太太还是拦了一嘴,对王美兰说:“闺女,不能搁这儿打!”
    “嗯?”王美兰闻言一怔,但听老太太说:“打坯,你得上有阳光那地方,要不得阴天下雨它该返潮了。”
    “是吗?”王美兰惊讶地问道:“还有这说道呢?”
    “那可不!”见三个晚辈都向她看来,老太太挺直了腰板,挎着小筐走过去,指点道:“整不好还得长毛呢!”
    俗话说:不听老人言,吃亏在眼前。
    王美兰紧忙让金小梅、杨玉凤去仓房里搬桌子出来,然后把桌子支在阳光下。
    就这样,赵军家支了三张桌子。三张桌子上都放着黄泥团,王美兰、金小梅、杨玉凤各站在一张桌前,拿着大棒子捶打着泥坯。
    好么,要不知道的人,一走一过看到这一幕,还得以为这是什么农家作坊呢。
    三人又捶了个把小时,眼瞅着那泥都黏糊了,王美兰她们将各自捶打的泥坯分成几份。然后,她们一起进屋,拿出好多盆来。
    不但有盆,还有三个小焖罐。
    接下来,三人各取一份泥坯放在塑料布上,使大圆木棍将其擀成泥饼。再托着塑料布,将泥饼糊到盆和焖罐的外面。
    下一步,连老太太都上手了,她们不断拍打糊盆、糊焖罐的泥饼。这就叫成坯!
    然后,几人再撮泥成长条,绕着盆底、焖罐底围一圈,这就成了火盆的底。
    此时泥坯成型,王美兰她们使手在盆里蘸水,在泥坯外面不断地抹。这一抹,使泥坯表面变得光滑。
    这一步,老太太没参与。但她也没闲着,她拢了柴火,把赵军家院里的两口大灶都点着了。
    一时间,两缕青烟随风飘散在空中。然后就见王美兰她们捧着一个个泥坯往灶那边去,不知道的还以为她们烧窑呢!
    等把泥坯烘干,裹在里面的盆或者小焖罐就能拿出来了,如此火盆大体成型。
    最后就是给火盆封口,这一步也叫长沿。王美兰这次批量烧火盆,主要是做两种火盆。一种三角口的,上面能坐砂锅、铜锅,王美兰说这样的锅,适合汆酸菜、白菜,或者涮个羊肉也行。
    而圆口的火盆,是东北最常见的火盆,基本上农村家家户户都有。冬天把它往炕上一放,从灶坑里撮一锹烧炭倒在火盆里,能取暖,也能烤土豆。但王美兰说,这种火盆上面放铁网,是能烤肉的!
    只不过她家的供给组长没在家,王美兰只能做个汆白菜“对付”一下了。野猪五花肉切成薄薄的片,起锅烧油、葱花炝锅,再下肉片翻炒。
    那么薄的肉片,翻炒两下也就熟了,这时候拿过暖壶,把烧好的开水往里一倒。随着水面上升,一抹抹油花飘在汤面上。
    无需别的佐料,就抓把咸盐面往里一撒。随着炉火一烧,汤很快就见了泡。这时把切好的白菜下到汤里,热汤一滚,刚被压下去的火很快又开锅。
    最后,随着王美兰下进泡了一小天的粉条,滚开的汤又被压了下去。但等这汤再开,就能开饭了。
    而此时李小巧嚷着要吃烤土豆,一向惯孩子的王美兰二话不说,直接下地拽过一个圆口火盆,拎着到炕前,就给火盆放在了炕上。
    这时,小猞猁从赵虹腿上蹦下来,两蹿来在火盆前,一双前爪往火盆沿上一搭,两条后腿一蹬炕,直接就落进了火盆里。
    等王美兰再回来,她手里拿着个铁锹头,撮着一锹烧红的木炭。
    “哎!哎!”王美兰笑看着小猞猁,她连着呼喝两声,那小猞猁也不动地方,还得赵虹将其抱走。
    王美兰左手拿着锹头右手在小猞猁小脑瓜上一揉,听小猞猁“呜嗷”一叫,王美兰笑道:“你太小了,不够我们烤一顿的。”
    在众人的笑声中,王美兰把炭倒进火盆里,这时小铃铛接过杨玉凤递来的搪瓷盆,把盆里土豆直接扔到炭里,并用王美兰给的炉钩子拨炭将土豆埋上。
    “来吧!”王美兰侧身往炕沿边一坐,招呼众人道:“咱先吃着。”
    说完,王美兰抬头问坐在自己对面的金小梅,道:“是不是不用等大勇跟宝玉呀”
    今天李如海当班,他晚上在收发室住,但李大勇和李宝玉得回来。
    “不等他们!”金小梅回头往墙上看了一眼,道:“他们爷俩还得一个小时能到家呢,等那前儿粉条子该坨了。咱吃咱的,等他俩回来,我回家给他们下绺面条得了。”
    这年头,挂面搁别人家也算是好东西了。听金小梅这么一说,大家便不再客气,纷纷动筷夹菜,就着大饼子和蒜瓣,吃的那叫一个香。
    可就在这时,赵家院里的狗叫上了!
    赵军在家领走了五条狗,赵有财领走了三条,现如今赵军家院里还剩花龙和黄龙
    先不说这俩狗能不能打猎,但看家肯定没问题。此时它俩一叫,王美兰眉头一皱,感觉有些不对。
    紧接着,狗叫声变得激烈起来,王美兰忙放下大饼子和筷子,从炕上下去就要往外走。
    “闺女!”这时,老太太喊她道:“给怀儿系上,戴着帽子,别闪着汗。”
    围着火盆吃饭,吃的还是汆汤,那是老热乎了!此时王美兰鬓角都见汗了,这么出去可不容易感冒么。
    没有男人在家,金小梅、杨玉凤双双放下筷子,跟王美兰下地往外走去。
    三人出门一看却都一怔,借着屋里传出的灯光,能看见四条狗在与黄龙、花龙对峙。
    准确的说,是青龙、黑龙在与黄龙、花龙对喷,小熊和小花站在一边看热闹。但此时一见王美兰出来,小熊、青龙、黑龙直奔她而来。至于小花,则是奔向了金小梅。
    “哎呀!”王美兰也是个喜欢狗的,好几天没看着这几条狗,她有时也会想它们。尤其是那小熊,还怀着崽子呢,虽然赵有财说没事儿,但王美兰还是挂念得很。
    王美兰蹲下身,抱着狗亲昵一会儿,忽然想起一事,转头跟旁边抱着小花的金小梅,道:“是你大哥回来了吧?”
    “狗都到家了,人也快了!”金小梅说完,就带着小花回家了。但她把小花拴好以后,又回到赵家,准备接着吃饭。
    而王美兰在安顿好三条狗后,便带着金小梅、杨玉凤一起进屋。一听赵有财回来了,老太太便把筷子放下,不论王美兰怎么劝,老太太和金小梅、杨玉凤都要等着赵有财回来一起吃。
    这是必须的,因为这毕竟是赵有财家,而她们是来做客的。赵有财再有一会儿就到家,她们就得等赵有财回来。
    可她们干等,赵有财也不回来!
    半个小时过去了,眼瞅着那砂锅里的粉条子吸汤都面了,赵有财也没回来。王美兰不禁眉头一皱,嘀咕道:“这缺德的干啥去了?”
    此时在王大龙家,鼻青脸肿的王大龙跟死狗似的躺在炕上,他媳妇魏淑娟坐在炕沿边抹着眼泪。
    而赵有财,则站在一旁搓着手。这时候的赵有财站也不是、坐也不是;走也不是、留也不是!